Risotto Végétarien, Accras aux Légumes 18.00€
Pièce du Boucher (180 gr) Échalotes Confites,Sauce au Poivre ou Béarnaise 18.50 €
Sélection du Boucher Échalotes Confites, Sauce au Poivre ou Béarnaise 28.00 €
Poitine de Cochon Crousti Fondant 19.00 €
Tataki de Boeuf
21.00€
Suprême de Poulet Jaune,Emulsion Persillée 23.00€
Cochon du Moment au Soja Fumé 23.00€
Retour de la Criée
Merlu Confit,riz vénéré,Vinaigrette Betteraves à l’orange 21.00€
Poisson Frais du Jour 16.00 €
Lamproie à la bordelaise (à la saison) 27.90 €
Criée du Week-end Suggestion du Chef selon arrivage €
Anguilles (200gr) à l’Ail et Fines Herbes (Suivant l’arrivage) 24.50€
PLATS À PARTAGER
Côte de Bœuf (Race à Viande) Environ 1,000Kg 67.00€