Entrées

Les Entrées

Makis de saumon sur son Lit de Panna Cotta à la Roquette      16.50 €

Vitello Tonnato et son Crumble de Parmesan aux Olives          11.50 €

Cassolette d’Escargots du Sud Ouest                                                    13.50 €

Esturgeons Fumé par nos soins et ses Condiments                   12.50 €

Salade Périgourdine                                                                 12.50 €

(Nems de Canard, Gésiers, magret aux 4 Épices, …)                                       

Terrine de Foie Gras de Canard au Pimenton de la Vera (60gr)      15.50 €

Foie Gras De canard Poêlé, Réduction de Poire aux Epices               18.50 €

A partager

Planche de Serrano (120 gr)                                                                        8.50 €

Planche Aviateur Luxe                                                                              25.00 €

(Charcuteries variées, Saumon fumé, Foie gras mi-cuit Maison, Cou de Canard Farci, Fromage de brebis, Tapenade)

 

Toutes nos entrées, plats et desserts sont susceptibles de contenir dans leur composition un ou plusieurs des 14 allergènes officiels