Entrées

Les Entrées

Carpaccio de Tête de Veau, Sauce Gribiche                                  12.00

Terrine Maison et son Condiment à la Pomme et Oignons Rouges   14.00 €

Accras d’Hadock Fumé, Salsa Verde                                             14.00 €

Salade Périgourdine (Nems de Canard, Gésiers, Magret au 4 épices)      12.50€     

Filet de Maquereaux à la Flamme, Poireaux Mimosa                        14.50 €                   

Terrine de Foie Gras de Canard au Poivre de Sarawak,Pimenton de la Vera (60gr)      17.00 €

Foie Gras De canard Poêlé, Pommes au Gimgembre, Réduction au Porto 19.00 €

                                      Nos planches à partager

Planche de Jambon de Parme (120g)                          8.50€

Planche Aviateur (Charcuterie ibérique, Fromages)    17.00€

Planche de Luxe (Foie Gras de Canard, Saumon, Charcuterie, Fromages, Tapenade…)      26.00€  

Toutes nos entrées, plats et desserts sont susceptibles de contenir dans leur composition un ou plusieurs des 14 allergènes officiels