Entrées

Les Entrées

Bisque de Langoustine, Ravioli d’Ecrevisse et ses Coquillages           16.50 €

Croustillant de Tête de Veau, Sauce Gribiche 11.50 €

Cassolette d’Escargots du Sud Ouest                                                    13.50 €

Saumon Gravelax aux Agrumes, Poireaux Confits 12.50 €

Salade Périgourdine                                                                 12.50 €

(Nems de Canard, Gésiers, magret au 4 Epices, …)                                       

Terrine de Foie Gras de Canard au Pimenton de la Vera (60gr)      15.00 €

Foie Gras De canard Poêlé, Réduction de Poire aux Epices               17.50 €

A partager

Planche de Serrano (120 gr)                                                                        8.50 €

Terrine de Foie Gras de Canard au Pimenton de la Vera (100 gr)   20.00 €

Planche Aviateur                                                                                         15.00 €

(Charcuteries variées, Fromage de brebis, Tapenade, Cou de Canard Farci)

Planche Aviateur Luxe                                                                              25.00 €

(Charcuteries variées, Saumon fumé, Foie gras mi-cuit Maison, Cou de Canard Farci, Fromage de brebis, Tapenade)

 

Toutes nos entrées, plats et desserts sont susceptibles de contenir dans leur composition un ou plusieurs des 14 allergènes. officiels