Salade de chèvre Chaud, Scamorza Croquant
Tartare de Saumon aux Algues, Guacamole au Wasabi
Terrine Maison (Porc,Veau,Agneau,Foie Gras)
Terrine de Foie Gras de Canard au Poivre de Sarawak,Chutney Mangue Safran (Suppl. + 5,00€)
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Pièce du Boucher Échalotes Confites
Cabacéro de Cochon, Ketchup de Péquillos
Poisson Frais du Jour
Tartare de Boeuf Préparé Façon Thaï
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Trilogie de Fromages Fermiers
Infiniment Passion, Crémeux et son Sorbet
Copacabana à la Fève de Tonka, Fruits Rouges
Gaspacho de Fraises et son Sorbet
Glaces Deux Boules
Dessert à la carte (Suppl +3.90 €)
Entrée + Plat + Dessert = 28.00 €
Entrée + Plat = 23.00 €
Plat + Dessert = 23.00 €