Burrata Surprise et ses Tomates couleurs
Terrine de Foie Gras de Canard au Poivre de Sarawak,Pimenton de la Vera
Escargots à la Bordelaise (J.M Laplagne)
Foie gras De canard Poèlé, Réduction au Porto (Suppl + 6.00 €)
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Cochon du Moment
Suprême de Poulet Jaune émulsion Persillée
Merlu Confit,riz vénéré,Vinaigrette Betterave à l’Orange
Criée du Week-end (Suggestion du chef Suppl selon arrivage)
Selection du Boucher Échalotes Confites, Sauce Béarnaise ou Poivre(Suppl+6.50 €)
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Dessert à la carte
Entrée + Plat + Dessert = 38.00 €
Entrée + Plat = 33.00 €
Plat + Dessert = 33.00 €