Salade Landaise
Saumon Label Rouge Mariné aux Baies de Passion, Carpaccio de Betterave ,
Terrine de Foie Gras de Canard au Pimenton de la Vera
Cassolette d’Escargots à la Bordelaise
Foie gras De canard Poêlé Réduction de Sauternes et Fleur d’Hibiscus (Sue. + 4.50 €)
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Carré d’Agneau en Viennoise de Menthe Fraîche et Citron Vert
Le Burger des Ailes
Dos de Maigre et son Jus d’Arêtes au Curcuma Frais
Entrecôte Sauces Bordelaise
Anguilles (180 Gr) à l’Ail et Fines Herbes (suivant l’arrivage)(Suppl. + 5.50 €)
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Entrée + Plat + Dessert = 34.50 €
Entrée + Plat = 29.50 €
Plat + Dessert = 29.50 €