Formule Les Ailes

Salade Landaise (Cou farcie au Foie gras, gésiers, magret en Gravlax …)

Tataki de Thon, Glace Piment d’Espelette

Terrine de Foie Gras de Canard au Pimenton de la Vera

Cassolette d’Escargots à la Bordelaise

Foie gras De canard Poêlé Réduction de Cassis (Suppl + 4.50 €)

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Carré d’Agneau en Croûte d’Origan Grec

Magret de Canard Entier au Vinaigre de Framboise

Pavé de Cabillaud, écrasé de Pomme de Terre aux Algues et Vinaigrette Mangue

L-Bone (400 gr) Sauce Bordelaise (Suppl +3.50 €)

Sole Meunière (Suppl. + 5.50 €)

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Dessert à la carte

Entrée + Plat + Dessert = 34.50 €

Entrée + Plat = 29.50 €

Plat + Dessert = 29.50 €