Formule Les Ailes

Accras d’Hadock Fumé, Salsa Verde

Terrine de Foie Gras de Canard au Poivre de Sarawak,Pimenton de la Vera

Carpaccio de Tête de Veau, Sauce Gribiche

Foie gras De canard Poèlé, Pommes au Gimgembre, Réduction au Porto (Suppl + 4.50 €)

***

Suprême de Volaille, Escalope de Rie de Veau

Paleron de Cochon Confit Maison

Lieu Jaune Façon Bouillabaisse, Coquillages et sa Sauce  Rouille

Criée du Week-end (Suggestion du chef Suppl 8€)

Entrecôte (350gr) Échalotes Confites, Sauce Béarnaise ou Poivre  (Suppl +4.50 €)

***

Dessert à la carte

Entrée + Plat + Dessert = 35.00 €

Entrée + Plat = 29.50 €

Plat + Dessert = 29.50 €