Formule Les Ailes

Carpaccio de Saint Jacques et Ses Légumes D’Hiver

Terrine de Foie Gras de Canard au Poivre de Sarawak,Chutney aux Quetsches

Escargots à la Bordelaise (J.M Laplagne)

Foie gras De canard Poêlé, Réduction au Porto (Suppl + 7.00 €)

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Cochon du Moment

Souris D’Agneau aux Épices Douces

Pavé de Merlu,Émulsion Hollandaise

Sélection du Boucher (+6.50€)

Criée du Week-end (Suggestion du chef Suppl selon arrivage)

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Dessert à la carte

Entrée + Plat + Dessert = 38.00 €

Entrée + Plat = 33.00 €

Plat + Dessert = 33.00 €