Saumon Gravlax
Mi-Cuit de Foie Gras de Canard, et son Chutney
Escargots à la Bordelaise (J.M Laplagne)
Le Cannelé s’invite aux Entrées
Foie gras De canard Poêlé, Réduction au Porto (Suppl + 7.00 €)
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Cochon du Moment, Jus D’Oignons
Magret de Canard Entier(Maison Campet), Déclinaison de Carottes
Risotto de Blé aux Piquillos et son Œuf Parfait
Filet de Bar, Beurre au Yuzu
Pavé de Cabillaud, Vinaigrette Betterave Yuzu
Sélection du Boucher (+6.50€)
Suggestion du chef du Week-End voir Ardoise
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Dessert à la carte
Entrée + Plat + Dessert = 40.00 €
Entrée + Plat = 35.00 €
Plat + Dessert = 35.00 €