Formule Aviateurs

Croustillant de Tête de Veau, Sauce Tartare

Saumon Gravelax aux Agrumes, Poireaux Confits

Salade Périgourdine (Nems de Canard, Gésiers, Magret au 4 Epices …)

Terrine de Foie Gras de Canard au Pimenton de la Vera (Suppl. + 3.50 €)

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Pièce du Boucher Échalotes Confites

Confit de Canard des Capucins (M. Campet)

Ventrèche de Cochon Noir Laquée au Gimgembre

Poisson Frais du Marché

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Trilogie de Fromages Fermiers

Crème Brûlée Maison à la Fêve de Tonka

Profiteroles de Cannelé, Sauce au Chocolat

Glaces Deux Boules

Dessert à la carte (Suppl +3.90 €)

Entrée + Plat + Dessert = 26.50 €

Entrée + Plat = 21.50 €

Plat + Dessert = 21.50 €